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孕妇要少吃甲基汞含量高的鱼类

点击次数:  更新时间:2018-09-15 09:50  【打印此页】  【关闭

  孕妇要少吃甲基汞含量高的鱼类

  甲基汞(汞即水银)主要来自鱼类,摄入过多会损害胎儿及婴幼儿发育中的神经系统;

  基于食物安全原则,宜适量进食及轮流选择不同类型鱼类,以减低风险;

  选甲基汞含量较低的鱼,如:

  三文鱼、沙甸鱼、池鱼、大口鲛(鲭鱼)、红衫鱼,秋刀鱼、䱽鱼、鲩鱼(草鱼)、鲮鱼、乌头、马头、木棉(大眼鸡)等;

  体型较小(1斤以下)的鱼、养殖鱼和淡水鱼等,一般甲基汞含量较低。

  避免进食体型较大的捕猎鱼类,或其他甲基汞含量较高的鱼类如:

  鲨鱼、剑鱼、旗鱼、大王马鲛鱼、蓝鳍吞拿鱼、大眼吞拿鱼、长鳍吞拿鱼、黄鳍吞拿鱼、金目鲷、橘棘鲷、波

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